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carne danese
carne danese

Descrizione

Taglio “Danese”

La razza Danese, una tra le più diffuse e gustose razze del mondo, viene sempre associata ad un prodotto di alta qualità.

Questo perché la legislazione nazionale attua direttive comunitarie che impediscono la somministrazione di farmaci, impongono diete sane ed equilibrate per gli animali, e vietano ai produttori danesi di utilizzare antibiotici per trattare eventuali malattie.

Inoltre viene lasciata frollare per un periodo che varia dai 60 ai 90 giorni, intensificando il sapore della carne e rendendola estremamente tenera.

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